la pasta come alimento della festa. Si perchè la pasta sino agli anni “60 del secolo scorso era nelle campagne il piatto della festa. Tagliatelle con burro e formaggio, fidelini in brodo e per le occasioni importanti le paste ripiene, marubini, agnoli, tortelli. durante il carnevale del V° IV° un momento per informare e per riflettere su questo scontato alimento italico.